Ingredientes para cuatro personas:300 gr. de azúcar.
4 manzanas que no sean “Golden”.
Cáscara de limón.
Una botella de sidra.
Una rama de canela.
Pelar las manzanas sin quitarles el rabito.
Cocer las manzanas en sidra y azúcar a fuego lento para evitar que se rompan junto con la canela y la cáscara de limón. En unos quince minutos estarán preparadas y bañadas en el almíbar de esta cocción. Se recomienda servirlas enfriadas por el frigorífico.
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